Circulação

Este é um aspecto muito importante que devemos ter em conta de modo a possibilitar uma circulação de movimentos livres. Em média a distancia mínima entre os móveis, que é reservado para cada pessoa é de 60 centímetros.

Para um boa circulação das pessoas numa cozinha, recomenda-se o uso mínimo, das seguintes medidas:

• 60 centímetros para passagem de uma pessoa;
• 100 a 120 centímetros para passagem de uma pessoa;
• 80 centímetros para baixar ou agachar;
• 120 centímetros em cozinhas com um layout de bancadas paralelas;

Alturas dos armários baixos (bancadas)

A altura dos armários baixos deve ser tida em conta as pessoas que vão utilizar a cozinha. No entanto, a medida padrão é de 86 centímetros incluído o roda pé. O seguinte quadro ilustra as medidas de referência em função a altura das pessoas.

Armários superiores

A altura dos armários superiores varia em função da altura da pessoa. A melhor forma de compreender esta altura é guiar-se pela linha do olhar da pessoa. Para pessoas entre 1,60 e 1,80 centímetros de altura, os armários com portas basculantes devem estar a uma altura mínima de 66 centímetros da bancada.